Fick faktiskt min lax och funderade på vad jag skulle göra av all denna lax. Satt hos min frissa och bläddrade i en tidning - Tara (som jag inte riktigt förstod vad den gjorde där? Alla frissorna som jobbar där är max strax över trettio och kunderna också runt det?!) I Tara hittade jag detta receptet och tack och lov fanns det på webben!
Den på tallriken icke ihopblandade röran är en fri tolkning från denna bok -
Refried beandipp
2 dl kidneybönor
1 dl riven cheddar
½ finhackad röd chili
1 tsk spiskummin
1 msk limesaft
1 msk matolja
Salt
½ dl gräddfil
Stek de avspolade bönorna i en stekpanna under kraftig omrörning.
När bönorna börjar spricka tar du bort pannan från värmen och häller bönorna i en bunke. Tillsätt osten och rör om med en gaffel. Blanda ner chili, lök, spiskummin och limesaft. Salta efter behag!
2 dl kidneybönor
1 dl riven cheddar
½ finhackad röd chili
1 tsk spiskummin
1 msk limesaft
1 msk matolja
Salt
½ dl gräddfil
Stek de avspolade bönorna i en stekpanna under kraftig omrörning.
När bönorna börjar spricka tar du bort pannan från värmen och häller bönorna i en bunke. Tillsätt osten och rör om med en gaffel. Blanda ner chili, lök, spiskummin och limesaft. Salta efter behag!
Jag hade bara bönorna, som jag stekte, gräddfil och kryddor plus att jag rev ett äpple till. Sen när jag ätit upp såg jag att jag faktiskt hade cheddar i kylen... Men min röra blev supergod den med!
Posts
No comments:
Post a Comment